Oogsten

Het zesde oogstseizoen nadert zijn einde, maar samen met elkaar eten we de laatste groente van de tuin! Op dit moment (27 november 2022) is er het volgende te oogsten:

– Sla (kleine kropjes: diverse soorten)

– Andijvie

– Pepertjes

– Knolselderij (klein)

– Rucola

– Boerenkool (‘gewone’ groene en ook wat paarse)

– Palmkool

– Spruitjes

– Snijbiet

– Spitskool (heel klein)

– Aardpeer (topinamboer)

– Kruiden (citroenverbena, laurier, olijfkruid, peterselie, rozemarijn, salie, tijm)

 

Van de volgende soorten is het aanbod beperkt. De ene dag kunnen we hier meer van oogsten dan de andere en soms moeten we een dag overslaan. Maar wie weet heb je geluk 😉

– Oesterzwammen