25 september 2021

In aanloop naar de SDG-dagen (Sustainable Development Goals) op 24 en 25 september, willen we elke dag een duurzame samenwerking delen.

Vorig jaar vroeg Co van restaurant Ambrosijn, kunnen jullie ook Edamame boontjes voor ons telen? We deden een experiment, en oogsten deze maand de eerste boontjes. Diezelfde dag werden de sojaboontjes verwerkt. Hoe lokaal vers wil je het hebben?