Aardbeien plant je eigenlijk in augustus, dan hebben de moederplanten uitlopers gemaakt, die je als nieuwe plantjes in de aarde zet. Maar ja, in augustus was er nog geen tuin. De andere manier om aardbeien te planten is die waar nu voor gekozen is: het kopen van frigo plantjes. Deze plantjes zijn door de teler eind 2016 van het veld gehaald en in de koelkast gestopt (vandaar de term "frigo"). Deze koele periode hebben aardbeienplanten nodig. Nu zijn ze uit de koeling gehaald, verpakt en met de post verstuurd. Zo kwamen er afgelopen vrijdagmiddag 3 kistjes met samen 1200 plantjes op de Tuin, plantjes van het ras Salsa, Faith en Favori.
Een frigo plantje bestaat alleen uit een wortelpruikje en een groeiknop, heel soms zit er een blaadje aan. Het is moeilijk om je voor te stellen dat dit kleine plantje zich in zo'n 12 weken ontwikkelt tot een plant met vruchten. De kunst was eerst om al die plantjes zo snel mogelijk in de aarde te krijgen. Nu ze geplant zijn, krijgen ze (als het niet regent) met de gieter water tot ze goed aangeslagen zijn. En dan maar wachten en kijken hoe ze groeien.